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1. 白萝卜洗净后去皮切块；2. 排骨洗净后切块；3. 姜洗净后切片；4. 锅内加入清水，放入白萝卜块，煮沸，去除涩味；5. 倒去汤水，盛出白萝卜备用；6. 锅内加入清水，放入排骨，用中火炖半小时；8. 放入白萝卜、姜片、枸杞，继续用中火炖半小时后放入盐和料酒调好味，小火片刻即可。  小帖士-健康提示：1. 白萝卜性凉，味辛、甘，可消积化痰、宽中下气；2. 排骨性平味甘，可补脾胃、益气血、强筋骨；3. 白萝卜富含维生素C和其他微量元素，能补充人体所需营养，富含的膳食纤维素可以促进肠胃蠕动，帮助消化。 小帖士-食物相克：白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。